8 Şubat 2018 Perşembe

İLAÇ NİYETİNE SEVGİ KAPSÜLLERİ


Sene 2009 yeni evlenmişiz. Genciz, heyecanlıyız. Midemizde kelebekler uçuşuyor. Bildiğin sevgi böcekleriyiz. Eşim o zamanlar bir ilaç firmasının Ar-Ge bölümünde çalışıyor. Aradan dört ay geçti. 14 Şubat geldi. Kapitalizmin meşhur aşk günü. 
İşten  elinde cam bir şurup şişesiyle geldi benimki. Şişenin içinde farklı boyutlarda rengarenk kapsüller var. Şişeyi bana uzattı. Bu ne dedim şaşkınlıkla. Sevgililer günü hediyem, senin için hazırladım dedi. Ne yapacağım bunları, içecek miyim diye sordum safiyane bir tavırla. Anlamamıştım gerçekten. Meğerse her bir kapsülün içine kendi el yazısıyla notlar hazırlamış. Evlendiğimiz günden beri notlar yazıyormuş minicik kağıtlara. Yaşadığımız her ana ait duygu yüklü notlar. "Kendini iyi hissetmediğin zaman bir kapsül al burdan, oku ve birlikte yaşadığımız anları hatırla ilaç niyetine" dedi. "Gözümün önünde bir yerde dursun, bazen de sebepsiz yere aç bir kapsül"dedi. 



Hayatımda aldığım en güzel hediyelerden biriydi bu. En güzel hediye ise 12 tane A4 kağıdına yazılmış uzun bir yazıyla gelen evlenme teklifiydi. Adana'da yaşıyordum ben o İstanbul'daydı. İnternet, bilgisayar vb. yaygın olarak kullanılıyordu; ama  postayla göndermişti mektubu. Posta olmasa güvercinin ayağına bağlar yine gönderirdi eminim.
Neyse evlilik teklifi ayrı bir konu. Onu başka zaman konuşuruz. İşte bazen umudum kırılır, bazen yalnızlık çöker üzerime, sebepsiz bir sıkıntıya düşerim ya da bir öküz oturur böğrüme. Alır açarım bir kapsül, okurum şifa niyetine. Hiçbir ilaç bu kadar çabuk tesir etmez yüreğime. Hiçbir ilaç onun yazdıkları gibi işlemez ruhuma. Üstelik bir yeri onarırken başka bir yerde hasar da bırakmıyor. Tamamen doğal. Bir tanesi kesmezse aç bir tane daha, bir tane daha. Korkma hiç yan etkisi yok çünkü.
Şimdi dokuz yıl geçmiş aradan, niye yazdım bunları? Ne bileyim? Belki pahalı hediyelerden hoşlanmayan, içinde emek olsun, farklı bir şeyler hediye edeyim diyenler vardır 14 Şubat'a birkaç gün kala. Fikir olur. Bir değerlendirin. Yazımı okuyup uygulayan olursa lütfen bana yazsın. Sevgilerle...


12 Ocak 2018 Cuma

SELMA, HEP KİTAP

Selma adında bir koyuna soruyorlar. Mutluluk nedir? Selma’nın cevabı ; gün doğarken uyanmak, biraz otlamak, sonra çocuklara konuşmayı öğretmek, öğlen biraz spor yapmak, sonra yine otlamak, arkadaşıyla sohbet etmek, sonra da güzel bir uyku...
Sonra Selma'ya başka bir soru soruyorlar: Piyangodan para çıksa ne yaparsın? Gün doğarken uyanırım, kalkıp otlarım, çocuklara konuşmayı öğretirim, yine otlarım, öğlen biraz spor, sonra biraz otlarım, arkadaşımla sohbet ederim, akşama bir güzel uyku...
Selma adındaki koyun bize hayatın anlamını söylüyor aslında.
Bu güzel kitabı önce kendim okudum, sonra eşime ve çocuklarıma sesli okudum. Kitabı bitirdikten sonra aramızda güzel bir sohbet geçti. Artık eşime ve oğluma ‘’mutluluğun sırrı nedir?’’ diye sorduğumda hep aynı cevabı alıyorum ve hep birlikte gülüyoruz. Cevap çok basit. ‘’meeee’’
Selma, kısa ve sade cümleleriyle, sözü fazla dolandırmayan, her yaştan okura hayatta aslında neyin önemli olduğunu hatırlatan çok güzel bir kitap.
Yazar: Jutta Bauer
Çizer: Jutta Bauer
Çevirmen: Süheyla Kaya
Yayınevi: Hep Kitap

10 Ocak 2018 Çarşamba

EN POFUDUK PANKEK TARİFİ


Bugüne kadar yediğim en pofuduk, en lezzetli, en yumuşak pankekler bunlar. Pazar günü arkadaşlarımızın kahvaltı davetinde yedim bu güzel pankekleri. Bu güne kadar birçok farklı pankek tarifi denemiştim. Fakat hiçbiri bu kadar iz bırakmadı damağımda. Tarif için güzel adaşıma çok teşekkür ediyorum. Ellerine sağlık kuzum.

MALZEMELER
2 yumurta
2 su bardağı süt
3 su bardağından biraz az un
1 kaşık sıvıyağ
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1,5 paket kabartma tozu

HAZIRLANIŞI
Bir kabın içine sıvı malzemeleri koyup iyice karıştırın.
Ardından kuru malzemeleri azar azar ekleyip homojen bir hale gelene dek çırpma teli ya da mikserle çırpın.
Pankek hamurundan yarım kepçe alıp küçük pankek tavasının içine dökün.
Kısık ateşte pişirin.
Pankeklerin üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirip arka kısmı da pişirin.
Hazırladığınız pankeklerin üzerine çikolata, bal, reçel vb.. sürerek ya da sade olarak servise sunabilirsiniz.
Afiyet olsun.


26 Aralık 2017 Salı

SADAKO VE KAĞITTAN BİN TURNA KUŞU


Bir inanışa göre derler ki: kağıttan bin turna kuşu yapan kişi bütün dertlerinden kurtulur ve dileği gerçek olur. Küçük kız Sadako, Hiroşima’ya atılan atom bombasının yaydığı radyasyondan dolayı lösemiye yakalanır. Kaldırıldığı hastanede kağıttan turna kuşları yapmaya başlar. Sadako’nun tek isteği okul takımındaki koşılar arasına girmek ve koşu yarışmasında birinci gelmektir.
Tam 644 tane turna kuşu yapar ve ne yazık ki bu yaptığı son kağıttan turna kuşu olur. Lösemiye yenik düşer. Sadako Sasaki, 25 Ekim 1955’te hayatını kaybeder. Sınıf arkadaşları, 356 tane daha turna kuşu yaparak turnaları 1000e tamamlar ve 1000 tane turna kuşunu Sadako ile birlikte gömerler. Cenaze töreninden sonra Sadako’nun sınıf arkadaşları onun mektuplarını kitap haline getirip bastırır. Kitaba “Kokeşi” adı konulur. “Kokeşi”, Sadako hastanedeyken arkadaşlarının ona getirdiği bebeğin adıdır.
Kitap Japonya’nın dört bir yanına dağıtılır. Çok geçmeden herkes Sadako ile kuşlarının öyküsünü öğrenmiş olur.
Kitabın sonunda kağıttan turna kuşu yapımı adım adım resimlerle anlatılmış. Böylece Sadako dramatik öyküsüyle bizde daha fazla yer etmesini sağlayacak bir anı olarak turna kuşunu avucumuza bırakmaktadır.
Yazar: Eleanor Coerr
Yayınevi: Beyza Balina 

HAVUÇLU KEK TARİFİ


Herkese merhaba,  şimdilerde her ne kadar "Issız Adam Keki" ya da "Starbucks Keki" olarak anılsa da çocukluğumdan beri annemin yaptığı ve ailece bayılarak yediğimiz, hepimizin bildiği "Havuçlu Kek Tarifi" paylaşacağım. Tarif anneme ait. Senelerdir şaşmaz bu tarif. Ne zamandır aklımdaydı. Ama ben nedense bu güne kadar paylaşmamışım bloğumda. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
1 tatlı kaşığı toz tarçın
2 su bardağı elenmiş un
4-5 adet orta boy havuç

HAZIRLANIŞI
Havuçlarıın kabuklarını soyup derin bir kabın içine rendeleyin.
Havuçların üzerini şekerle kapatın ve 30 dakika bir kenarda bekletin.
Başka bir kapta yumurtaları beyaz köpük kıvamına gelene dek çırpın.
Üzerine ayçiçek yağı ekleyip çırpın.
Ardından un, vanilya, tarçın ve kabartma tozu ekleyip çırpın.
Son olarak havucu ve cevizi koyup spatula ile karıştırın.
Havuçlu kek hamurunu yağlanmış kek kalına dökün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında alt üst ayarda pişirin.
Kekinizin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin.
NOT:Havuçlu keki soğumadan dilimlemeyen, servis için soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...